Nước cốt nhàu Phong Thảo đạt OCOP 4 sao: chuyện từ vùng nhàu Xuyên Mộc

Ở Xuyên Mộc, người ta quen nhìn cây nhàu mọc ven rào, trái chín rụng đầy gốc mà ít ai nhặt. Vậy mà chính loại trái ấy, sau ba năm ngâm ủ trong bồn inox, đã trở thành một trong những sản phẩm OCOP 4 sao của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu (nay thuộc TP. Hồ Chí Minh).

Bài viết này kể lại cột mốc đó bằng giấy tờ thật: quyết định công nhận, danh sách OCOP của tỉnh và những gì doanh nghiệp đã chia sẻ với báo chí.

OCOP là Chương trình Mỗi xã một sản phẩm của Chính phủ, nhằm phát triển những sản phẩm đặc trưng của từng địa phương. Sản phẩm tham gia được hội đồng đánh giá theo bộ tiêu chí và phân hạng từ 3 đến 5 sao.

Hạng 4 sao do Ủy ban nhân dân cấp tỉnh công nhận. Hội đồng không chỉ chấm chất lượng sản phẩm mà còn xét nguồn nguyên liệu, khả năng sản xuất, câu chuyện sản phẩm, bao bì và năng lực tiếp thị.

Theo giấy chứng nhận do UBND tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu cấp, sản phẩm Nước cốt nhàu của Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Nông Nghiệp & Dược Liệu Phong Thảo (KJS) được xếp hạng 4 sao năm 2022, theo Quyết định số 1296/QĐ-UBND ngày 22/4/2022.

Hai năm sau, trong danh sách sản phẩm OCOP mà tỉnh gửi các địa phương năm 2024, Phong Thảo có hai sản phẩm 4 sao: nước cốt nhàu và nhàu khô sấy lạnh.

Trao đổi với Báo Nhân Dân (26/10/2025), ông Nguyễn Cao Thắng, Phó Tổng Giám đốc điều hành Công ty Phong Thảo, cho biết công ty tập trung trồng cây dược liệu, với sản phẩm chủ lực là cây nhàu hữu cơ khoảng 100 ha, cùng 15 ha cây dược liệu khác như cà gai leo, xạ đen, xương khỉ. Các sản phẩm được phối trộn với nước cốt nhàu và đạt chứng nhận OCOP 4 sao.

Cũng theo ông Thắng, sản phẩm của Phong Thảo từng xuất khẩu sang Hàn Quốc và đang hướng tới thị trường Trung Quốc. Công ty còn tổ chức tour trải nghiệm nông nghiệp – dược liệu, đưa khách tham quan vùng trồng và quy trình chế biến.

Tại nhà máy, trái nhàu được ủ lên men tự nhiên 1.095 ngày trong hệ bồn inox trước khi thành nước cốt. Bạn có thể xem ảnh vùng trồng và hệ bồn ủ ở trang Nhà máy Phong Thảo.

Tháng 12/2025, sản phẩm nhàu Phong Thảo được trưng bày tại Festival OCOP Việt Nam 2025, trong gian hàng gắn bảng "Chủ thể OCOP". Đây là nơi các chủ thể OCOP trên cả nước giới thiệu sản phẩm với người tiêu dùng và đối tác.

Ngôi sao OCOP cho bạn biết sản phẩm đã qua một vòng đánh giá của cơ quan nhà nước về nguồn gốc, chất lượng và cách làm sản phẩm. Nó không phải là lời xác nhận về công dụng với sức khỏe.

Khi mua, hãy để ý ba điều:

• Đúng sản phẩm: chứng nhận OCOP gắn với từng sản phẩm cụ thể, không phải toàn bộ thương hiệu. Với Phong Thảo, đó là nước cốt nhàu và nhàu khô sấy lạnh.
• Đúng thời hạn: giấy chứng nhận OCOP có ghi thời hạn giá trị, như giấy của Phong Thảo ghi 03 năm kể từ ngày cấp.
• Đúng đơn vị: tên doanh nghiệp và địa chỉ trên giấy phải khớp với nhãn sản phẩm.

Trên Trái Nhàu Việt, dòng nước cốt nhàu của Phong Thảo là Nước Cốt Nhàu Nguyên Chất, hộp 4 chai 250ml, ngâm ủ 3 năm.

Sản phẩm từ nhàu là thực phẩm, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Người đang dùng thuốc hoặc có bệnh nền nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.